compétition Lona Voirin et Quentin Vrin représenteront la France à la Junior Pastry World Cup en 2023

Les 24 et 25 avril dernier a eu lieu à l’ENSP d’Yssingeaux (Haute-Loire) la sélection de l’équipe française pour la Junior Pastry World Cup. Elle sera composée de Lona Voirin (catégorie sucre) et Quentin Vrin (chocolat). Après des heures de compétition, ils ont été sélectionnés par un jury composé de professionnels d’excellence, présidé par Jonathan Mougel (MOF Pâtissier).